Samedi 14 mai, les résultats du challenge ont été annoncés:

1er - Laurent PANIER

2ème - Martine PINET

3ème - Didier PINET

La soirée s'est terminée autour d'un agréable repas; merci à tous et rendez-vous à la rentrée!

Salade froide de poivrons

Ingrédients :

 1kg de tomates , 3 poivrons verts , 3 poivrons rouges , 1 tête d ail , 1 bouquet de persil ,  Cumin , sel , poivre , huile d olive , vinaigre coloré .

Recette :

-Faire griller au four les poivrons 15 min environ (une fois cuits, enlever la peau)

-Émonder les  tomates.

-Couper très finement les tomates et les poivrons, ainsi que l’ail.

-Dans un saladier mélanger vos légumes, avec une à deux cuillères à café de cumin, une pincée de sel et poivre. Ajouter le vinaigre et l’huile (selon les gouts).

-Pour finir couper finement votre bouquet de persil et ajouter le à la préparation.

SERVIR FRAIS

Salade chaude d'aubergines

(peut être mangée froide)

Ingrédients :

1kg d’aubergines, 3 ou 4 pots de tomates concassées, huile, 1 tête d’ail, sel, poivre blanc, cumin, persil, piment doux en poudre.

Recette :

-Faire griller les aubergines au four 15 min environ

-Vider, peler vos aubergines, couper l’ail finement.

-Les hacher finement.

-Dans une casserole, faire chauffer 4 à 5 cuillères à soupe d’huile.

-Ajouter les tomates concassées, puis vos aubergines, l’ail et le persil haché fin.

-Saler, poivrer, une cuillère à café de cumin

-Laisser réduire à feu doux pendant 20 à 25 min en remuant souvent.

-Avant de servir ajouter votre piment doux (selon les gouts).

Tajine poulet-citron

Ingrédients :

1 poulet, 4 branches de persil, 2 petits pots de citron liquide, 2 gros oignons, 500gr d’haricots vert, 300gr petits pois, 8 pommes de terre, 1 grosse boites de cœur d’artichauts, sel, poivre, curcumin, ras el hanout , piment doux.

Recette :

-Couper votre poulet en morceaux.

-Éplucher et émincer vos oignons.

-Faites cuire vos haricots verts et vos petits pois ainsi que les pommes de terre (garder les de côté).

-Dans une cocotte, mettez un fond huile et ajouter vos oignons ainsi que vos morceaux de poulet.

-Deux cuillères à café de sel, une pincée de poivre, deux cuillères ras el hanout et deux cuillères à café de curcumin ainsi que les branches de persil.

-Ajouter les deux bouteilles de citron.

-Laisser cuire à feu doux environ 30min.

-Enlever la viande de la casserole et passer le jus de cuisson au chinois.

-Faites revenir vos légumes et vos cœurs  d’artichauts avec un peu de ce bouillon.

-Dans un plat disposer votre viande avec vos légumes et verser votre restant de bouillon.

Makroud

Ingrédients :

1kg de semoule fine de blé dur, 1pot de miel de fleur, 6cl d’huile, pâte de dattes (ou 2 paquets de dattes fraiches), 4 cuillères à soupe de sucre fin, 1 pincée de sel, 2 cuillères à soupe de fleur d’oranger, 2 cuillères à soupe de cannelle.

Recette :

-Dans un saladier mélanger votre semoule de blé avec 6cl d’huile, fleur d’oranger, cannelle, sucre, sel.

-Afin d’obtenir une pâte, mouiller avec de l’eau tiède.

-Étaler votre pâte de dattes ainsi que votre pâte de semoule.

-Les superposer et les rouler.

-Couper des petites tranches.

-Dans une petite casserole, faire chauffer votre miel.

-Faire frire vos tranches dans de l’huile et faites les égoutter.

-Puis les plonger dans votre miel tiède, égoutter sur une grille.

Cette année encore l’AMAC a organisé un spectacle de marionnettes pour les enfants pendant les vacances de la Toussaint. C’est une troupe de Veauche (42), Le Petit Castelet, qui est revenue à la salle communale de Céron le 28 octobre pour le plaisir des petits et des grands. Après avoir abordé les thèmes de l’environnement et d’Halloween, cette année ce sont les animaux d’Afrique qui étaient à l’honneur avec l’histoire de Quinarelle, un oiseau très joli mais qui ne savait ni siffler ni voler. Lors de cette représentation interactive, les enfants ont pu aider Quinarelle à prendre confiance en lui afin de mieux s’intégrer dans son village et d’être récompensé de tous ses efforts. Comme d’habitude, Nicole et Carole, les créatrices de ce spectacle, ont su intéresser et amuser les enfants, qui n’ont pas vu le temps passer, et se sont ensuite retrouvés autour d’un goûter. Nous leur disons à l’année prochaine en espérant être encore plus nombreux pour les écouter.